Türkische Rezepte
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Hauptspeisen Teiggerichte
Hauptspeisen Teiggerichte
Teiggerichte
Die türkische Küche bietet eine Vielzahl an Teiggerichten, oft noch aus dem Steinbackofen. Ob im Restaurant oder zuhause, eine Mahlzeit, zu der kein Brot gereicht wird, ist undenkbar. Mantı oder auch Sulu Börek sind traditionelle Speisen.Pide ist ein dickeres, weiches Fladenbrot aus Hefeteig, das in den meisten Lokalen angeboten wird. In Restaurants, die sich auf Pide spezialisiert haben kann man die Pide auch mit Käse, Hackfleisch und anderen Zutaten überbacken bekommen. |
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